Umeboshi Ryujin Entera de La Finestra sul Cielo son unas ciruelas de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante un tiempo.
Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico. Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.

Modo de empleo:
Se recomienda triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, meter en una taza una ciruela de umeboshi deshuesada y una cucharada de shoyu y añadir una taza de kukicha caliente.

Advertencias:
Puede contener tazas de gluten y soja.

Ingredientes:
Sal marina, Hojas de shiso, Ciruelas japonesas eco, Ciruelas japonesas.