El Trigo Sarraceno o Alforfón (Fagopyrum Esculentum) se trata de un pseudocereal, en concreto, es un tipo de semilla pero se utiliza tal como un grano o cereal. Es muy rico en nutrientes, y tiene aún más fibra que la avena.

Ingredientes:
Trigo sarraceno hinchado*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.