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GLUTEN DE TRIGO 500g EL GRANERO

Ingredientes: gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Modo de empleo: Para elaborar seitán, poner el gluten een un bol y verter agua poco a pococ, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y divídela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 minutos, según la consistencia deseada.

Referencia: 011208

Marca: El Granero