Shoyu es una salsa de soja japonesa suave hecha de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). Nuestro shoyu es elaborado de forma muy tradicional por japoneses que han estado haciendo shoyu durante generaciones. Shoyu fermenta durante al menos 12 meses, ¡y puedes probarlo! Delicioso con sopas (miso), con fideos soba y udon, platos salteados o como salsa con sushi.

Ingredientes: Agua, semillas de soja*, trigo*, sal marina, fermento koji.

Modo de uso: Se recomienda usar como sustituto de la sal, como salsa para sushi o como base para su salsa o aderezo.