El Tofu es un alimento propio de la cocina oriental, se elabora con soja triturada y mezclada con agua y coagulante, que se prensa hasta formar una pasta blanquecina compacta muy parecida al queso. Se puede consumir de muchas maneras. Por ejemplo lo puedes añadir a tus ensaladas como si fuera queso fresco, lo puedes saltear en la sartén con salsa de soja y verduritas, etc.

Ingredientes: Agua, soja, coagulante: nigari.

Modo de uso: Alimento precocinado. Cocinar 2 minuos en una sartén con aceite y salsa de soja. Se puede trocear y guisar con verduras, picar para elaborar hamburguesas y lasañas y triturar en salsas.

Conservación: Conservar entre 2ºC y 4ºC. Una vez abierto conservar cubierto de agua en la nevera máximo 7 días.