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Conocidos en oriente como fideos de cristal, por ser finos y transparentes que se utilizan en sopas, ensaladas, salteados como relleno de rollitos o como guarnición de numerosos platos orientales.
Modo de empleo: Se recomineda poner los vermicelli en una olla y cubrir con agua hirviendo y salada. Dejar reposar 5 minutos y remover con un tenedor de vez en cuando. Escurrir y servir.
Ingredientes: Guisantes (60%), habas de mungo (26%) y agua.
Referencia: 02219
Marca: YANG-TSE